Салат с красной соленой или копченой рыбой является беспроигрышным вариантом в том случае, если гости уже стоят на пороге и вам нужно приготовить вкусную закуску или салат на скорую руку. Кроме того, за счет красной рыбы салат имеет интересный вкус и прекрасно подходит для подачи на праздничный стол. Предлагаю вашему вниманию салат с красной рыбой с пошаговым описанием. Также смотрите, как засолить красную рыбу в домашних условиях самостоятельно. Отмечу, что красная рыба прекрасно сочетается с авокадо. Поэтому советую посмотреть салат из авокадо рецепт здесь собрана целая подборка из 10 рецептов с фото и видео.
Рецепт салата с красной соленой или копченой рыбой
Ингредиенты:
- Копченый лосось или семга – 200 гр.;
- Обычный красный или крымский лук – 1 шт.;
- Помидоры черри — 8 шт.;
- Перепелиные яйца – 6 шт.;
- Рукола или петрушка для украшения салата;
- Майонез или же любой другой салатный соус для заправки.
Как приготовить простой и вкусный салат с красной рыбой
- Первым делом нужно отварить яйца, остудить их, очистить и разрезать каждое яйцо на две половинки.
- Красную рыбу нарезаем не слишком мелкими, но и не крупными кусочками. Это могут быть продолговатые скибочки или кубики.
- Красный лук нарезаем тонкими полукольцами.
- Помидоры черри режем на половинки.
- Все ингредиенты смешиваем в салатнике и заправляем майонезом. Для того, чтобы сделать майонезный соус нежнее, смешиваем майонез и сметану в равных частях.
- Для того, чтобы лук в салате не горчил, его можно на пару секунд залить кипятком или же замариновать. Но в красном луке, особенно, если вы берете для салата крымский лук, горечь отсутствует.
- Украшаем салат листочками базилика или петрушки.
Еще одним интересным блюдом с красной рыбой являются роллы. Вы можете приготовить роллы по классическому рецепты со сливочным сыром и авокадо.
