Новогодние салаты с фото. Лососевый салат с манго

салат с лососем и манго

vsedlianas.ru

Салат с лососем и манго – это настоящее лакомство для гурманов. Приготовьте такой салатик на праздничный стол и ваши гости будут еще долго вспоминать божественный вкус этого салат. Лосось с манго прекрасно сочетается и создает удивительную палитру чувств. Приготовить такой салат сможет каждая из вас.


Нам понадобится:

10 гр. свежего корня имбиря;

80 гр. салат фризе;

3 ст. л. винного уксуса;

1 перец чили;

1 манго;

8 ст. л. растительного масла;

½ свежего огурца;

½ лимона;

400 гр. филе лосося;

6 веточек укропа;

2 ст.л. оливкового масла;

3 ст. л. вина;

50 мл. рыбного бульона;

мята;

перец, соль по вкусу.

 

Способ приготовления:

Манго очищаем, разрезаем на половину, а затем нарезаем небольшими кусочками. Огурцы нарезаем тоненькими и кольцами. Крупно нарезаем или рвем руками салатные листья. Перец чили и имбирь нужно мелко порубить. Теперь приступаем к приготовлению соуса. Перец чили, имбирь, уксус, и растительное масло тщательно перемешиваем, солим и перчим.

Филе лосося нужно поперчить, посолить, можно сбрызнуть лимонным соком, вином, оливковым маслом и рыбным бульоном. Запекать в духовке, разогретой до 220 С примерно 20-25 минут. Рыбу достаньте из духовке, остудите и нарежьте кусочками. На тарелки красиво выкладываем листья салат, затем кладем кусочки рыбы, сверху манго, огурцы и заливаем нашим соусом. Необычный и очень вкусный салат с лососем и манго готов. Также вы можете посмотреть другие новогодние салаты 2013 и выбрать что-нибудь на свой вкус.

Related posts:

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий